La composition de la maca
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La maca : le plein de bonnes choses
La maca fait partie de ces plantes dont la composition fait qu'elles ont des vertus pour accompagner certains maux du quotidien.
Jugez en par vous même : oligo-éléments, vitamines, principes actifs (son point fort), acides aminés, fort taux de protéines ...
Certains d'entre vous nous diront "Oui, mais si je regarde vos pages sur le goji, on retrouve à peu près la même chose que dans la maca".
Oui, et non ! Oui car effectivement, les deux plantes ont un grand nombre d'éléments en commun.
Non car certains éléments ne sont présents que dans l'un ou dans l'autre. Également parce que les éléments sont présents en quantité totalement différente, ce qui influera sur les effets de la plante.
Et surtout parce que c'est le mélange des éléments et leur proportion qui, dans une fine alchimie chimique et biologique, produira les effets propres à chaque plante.
Comme l'a dit un personnage célèbre dont le nom nous échappe "Tous les musiciens ont les 7 notes de la gamme pour composer mais seuls Bach et Mozart savent écrire une musique divine ...".
C'est pareil pour les plantes. Elles ont peu ou prou les mêmes éléments mais seule la façon dont la plante les "mélange" déterminera si elle a des effets ou non sur notre santé.
Analyse nutritionnelle de la maca
Vous trouverez ci-dessous tous les éléments contenus dans 100 g de maca. Les chiffres des différentes études étant concordants, nous avons inclus les chiffres des quantités pour chaque élément (il s'agit de moyennes).
Nous n'avions pas la place ici d'inclure des explications biologiques pour chaque élément de la maca. Cela aurait d'ailleurs été sans doute quelque peu fastidieux pour le lecteur.
Voici cependant un exemple, afin que vous puissiez voir de quel façon les éléments de la maca interagissent entre eux : la maca comporte certains stérols particuliers. Ces stérols, associés à l'acide aminé appelé lysine que l'on trouve également dans la maca, ont un effet notable sur les dérangements liés à la ménopause ainsi que sur la fertilité féminine.
